CHIANTI COLLI SENESI - OROCLUB

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CHIANTI COLLI SENESI

 

CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G.

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Chianti Colli Senesi

Il Chianti, vino tipico del nostro territorio, conosciuto in tutto il mondo, apprezzato da tutti gli amanti del buon vino e prodotto seguendo la tradizione della nostra azienda.

Vitigni:
Sangiovese (80%), Canaiolo (10%), Trebbiano (5%) e Colorino (5%). Vigneti con 5500 ceppi per ettaro, produzione di 80 quintali di uva per ettaro.

Vinificazione:
Dopo 5 giorni di macerazione perfermentativa a freddo (5°C) e 10-12 giorni di fermentazione a temperatura controllata (massimo 23°C), il vino rimane per almeno 40 giorni in macerazione con le bucce per estrarre la maggior quantità possibile di aromi, colori e sostanze.

Caratteristiche organolettiche:
Vino di colore rosso rubino intenso, dovuto alla lunga macerazione, con buoni riflessi violacei. Profumo di frutta fresca con sentori di viola e sottobosco. Sapido, gradevole al gusto e con una buona persistenza in bocca.

Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche o rosse non impegnative. Eccellente ance con formaggi freschi o semi stagionati.
Servire a 16-18°C
Alcool: 13% Vol.

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