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Ma è davvero crisi per il mondo del vino?
Il presidente della Cantine Due Palme di Cellino San Marco, nel Salento, Angelo Maci, rappresenta un chiaro esempio positivo, a dimostrazione di come anche nel Sud chi ha saputo lavorare bene sia di fatto riuscito a far fronte all'emergenza economica dell'ultimo periodo. La ricetta? Occorre stare con i piedi per terra
di Enrico Rana 09/01/2010
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Com'è difficile trovar spazio in cantina
Diversi anni fa l'enologo era la punta di diamante della cantina produttrice, un punto di riferimento trainante e indispensabile. E ora? Non deve stupire che vi siano molti giovani tecnici, spesso molto preparati, costretti a sgomitare per una consulenza
di Enrico Rana 05/12/2009
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Vignaioli in crisi. Alcuni gettano la spugna, altri no
Viaggio nel sud della Puglia, dove la vendemmia appena tracorsa è diventata l'occasione per fotografare una realtà produttiva in cerca di una svolta per il proprio futuro. L'incontro con Angelo Maci, promotore della rinascita con l'Accademia dell'alberello.
di Enrico Rana 26/10/2009
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Albo
per i sommeliers. E' tempo di rivoluzionare lo status
quo?
Luglio 2009
A proporre tale ipotesi è un disegno di legge di cui
si è discusso in Commissione agricoltura al Senato. Si
tratta di una idea fattibile o è un palliativo
normativo? Lo abbiamo chiesto ad alcuni giornalisti del
settore, nonché agli stessi sommeliers e a chi ne ha
sollecitato l'iniziativa
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Enrico
Rana? Punta su qualità e buona
comunicazione.
Fa l'enologo e gestisce un agriturismo a
Montalcino. Per lavorare al meglio,
dice, è necessario essere spinti da una
forte passione.
Di T. N. 16/02/2008
Enrico
Rana è nato ad Asolo, in provincia di
Treviso, nel 1978. Nel 2004 si è
laureato in Scienze e tecnologie
viticole ed enologiche presso
l'università di Padova, nella sede di
Conegliano. Il suo ingresso nel mondo
professionale della viticoltura e
dell'enologia avviene già nel corso del
2001, con esperienze in diverse aziende
venete nelle vesti di tecnico di
vigneto.
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MANODOPERA IN AGRICOLTURA, OLTRE I LUOGHI COMUNI.
BASTA SCENEGGIATE SULLA CRISI OCCUPAZIONALE.
UNA NOSTRA
INCHIESTA FA LUCE SULLO STATO DELLA REALTA' IN ITALIA,
CON PROPOSTE DI SOLUZIONE PER USCIRE DA UNA CRISI DAI
RISVOLTI DRAMMATICI
di Luigi Caricato 25/11/2006
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